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Mia的廚房實驗
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蒜味蝦

蒜味蝦

描述

人見人愛的料理,
五分鐘就能完成,
輕輕鬆鬆出好菜。
與三五好友開開心心的把酒言歡,
何樂而不為呢! ^ ^

813 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 蝦仁洗淨後,剖背去除腸泥。

    蝦仁洗淨後,剖背去除腸泥。

  • 以廚房紙巾吸去多餘水分。

  • 均勻撒上玫瑰鹽,稍醃。

  • 頭去皮剁碎,九層塔切成末,備用。

  • 中火,加一匙橄欖油,將蝦仁放入煎至七分熟。

    中火,加一匙橄欖油,將蝦仁放入煎至七分熟。

  • 倒入末炒香,再加九層塔末和奶油,與蝦仁一起拌炒幾下,盛盤。

小撇步

玫瑰鹽屬於岩鹽的一種,除了鹹味還帶著甜味,是很好的調味用鹽喔!
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

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Mia的廚房實驗 303 食譜 9,105 粉絲

天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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