中緬合一開胃菜—茶葉豆
描述
茶葉拌豆是緬甸「國菜」，匯聚酸/鹹/辣/澀/苦為一身；在緬甸，上至寺廟下至平民百姓家，在客人來訪時必送上茶葉沙拉，屬基本禮儀，意同「我歡迎你！」
疫情關係，醃漬茶葉(Laphet)中和華新街也售罄，想吃又少一味該如何？！跟著下頭食譜一塊，也能嚐到源於緬甸的緬味台式涼拌沙拉了！
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
6
人份
時間
30
分鐘
