百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
許崇賢
53 食譜 75 粉絲

刀剝生菱角

刀剝生菱角

描述

燉湯食材準備

13 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先將生菱角底部切掉一點點,小心不要切到肉

    先將生菱角底部切掉一點點,小心不要切到肉

  • 去除兩邊的角,往中心漸漸削才不會切到肉喔

    去除兩邊的角,往中心漸漸削才不會切到肉喔

  • 削掉兩角後,沿著綠線切掉,可以看外殼厚度來決定下到厚度,先切一邊就好

    削掉兩角後,沿著綠線切掉,可以看外殼厚度來決定下到厚度,先切一邊就好

  • 用刀輕鬆的往後往後一剝

    用刀輕鬆的往後往後一剝

  • 切開另一側,就可以輕鬆剝開生菱角的外衣

    切開另一側,就可以輕鬆剝開生菱角的外衣

  • 成就感大增

    成就感大增

小撇步

不要心急,熟能生巧!冷凍保存,燉湯食材。

1.2 萬 瀏覽
avatar
許崇賢 53 食譜 75 粉絲

閒適臥雲中 三世鱗未動 颶風翻了身 怒雨捲飛龍 茶水清香"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 茶水清,人生淡;江湖漂泊,風吹雲兒散; 天性,閑慢慢,無須快。 茶水清馨"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 相逢是緣 良緣 惡緣 無緣不來 人生是債 討債 贖債 有債清還

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 南瓜 竹筍 炒飯 糖醋排骨 滷肉 蒸蛋 馬鈴薯 豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 白菜滷 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 瓜仔肉 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 小黃瓜 花椰菜 雞肉 炒麵 糖葫蘆 高麗菜 早餐 茄子 菠菜 番茄 金針菇 鮭魚 三杯雞 麻婆豆腐 酸辣湯 粽子 義大利麵 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 地瓜 雞湯 台式泡菜 四季豆 娃娃菜 排骨 杏鮑菇