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經典台式熱炒，口味清爽好下飯！
燒半鍋水，煮沸後放點鹽巴，再放入箭筍滾約3分鐘取出。
豬肉下鍋乾煎至微金黃色，先起鍋備用。
箭筍以及豆瓣醬下鍋，並加少許水拌炒均勻。
將步驟三的豬肉加回鍋內與箭筍炒勻至湯汁收乾。
起鍋完成上菜。
小撇步
1.箭筍在下鍋前先用滾水川過，可以去除生味
2.喜歡烏醋味道的朋友，可以在起鍋前加一些來提味
※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網：https://tw.lkk.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan
1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/
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