炒箭筍
描述
普通家常菜，好下飯，不苦澀。
食材
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四支
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適量
步驟
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箭筍先用水燙熟，放冷水沖一下。
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切成絲狀
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辣椒切段，放豬油先炒，之後把熟的箭筍下鍋炒。
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等炒過箭筍，放調味料，豆瓣和醬油依口味輕重放，最後加鮮味炒手。
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炒時要加點水不會炒乾鍋子。
小撇步
炒辣椒和箭筍時，如果辣椒怕放太多太辣，剛開始炒辣椒時可以把一些辣椒夾起來，在放箭筍
