原味梅肉烤雞胸肉
描述
使用梅肉干來做菜，讓梅肉干不僅僅是零食，也是佳餚！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材
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梅肉干切成小丁。
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雞胸肉洗淨後拭乾，先以蝴蝶刀法將雞胸肉剖成較薄的胸肉
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將調味裡的所有調味料均勻混合後備用；烤箱以200度預熱。
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攪拌盆中放入梅肉干一起攪拌均勻，醃漬30分鐘以上
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放上墊有烘焙紙的烤盤後進烤箱烤10-15分鐘即可。
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取出後呈盤可撒少許七味粉增添風味。
小撇步
若是擔心雞胸肉不熟可增加烤的時間，但注意不要烤得太乾，會很硬喔！
如果想要更柔嫩的雞胸肉，可以先浸泡淡鹽水再醃喔！
