開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
十角絲瓜名稱有許多
角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門菜瓜、雨傘瓜、雨傘絲瓜
有時說人家你很澎湖絲瓜
就是隱喻（雜念）
《寓像澎湖絲瓜有十個棱角》
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
材料如圖
絲瓜去皮切滾刀塊 用鹽巴鹽漬10分
蛋液加入少許鹽及白醋拌勻 （讓蛋軟滑）
入鍋中拌炒至約8分熟後 撈出備用
放回蛋
翻炒均勻後 淋入片栗粉水拌勻 加入調味料調味 起鍋前淋上香油 （增加光滑度）
即可起鍋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
南瓜 四季豆 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 娃娃菜 酸辣湯 雞湯 花椰菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞胸肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 糖醋排骨 湯 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 豆腐 櫛瓜 雞肉 早餐 湯麵 餅乾 地瓜 番茄 炒麵 茄子 金針菇 白菜滷 馬鈴薯 滷肉 義大利麵 杏鮑菇 蒸蛋 炒飯 高麗菜飯 粽子 糖葫蘆 竹筍 台式泡菜 番茄炒蛋 三杯雞 菠菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐
