【晴】居家小作－ 可可蛋糕
描述
用易取得的材料製作出美味的可可蛋糕
風味全依循個人口味設定ヾ(*´∀｀*)ﾉ
食材
步驟
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備好所有材料 (蛋清蛋黃分離)
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1.熱可可+沙拉油 放電鍋加熱 ２低粉+可粉混合過篩 3.模具上油並放烘焙紙 4.烤箱預熱190℃
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蛋清打發至泛白後分次加入糖 ※也可以打發到倒扣不落再一併加入
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將蛋黃加入後用打蛋器攪拌均勻
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加入篩後的低&可粉 用橡皮刮刀以切拌方式拌勻 ※勿過急 避免過多消泡
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撈一些麵糊到可&油中攪拌均勻 再倒回麵糊中攪拌
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倒入模具輕敲幾下後烤30min
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取出並脫模放涼
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成品噠啦~~😍
小撇步
※可可粉可替換成蜂蜜，奶粉，檸檬等食材。
※我粉類過篩的時候不小心噴出去，所以成品有白白的麵粉😭😭
※烤箱烘烤時間依各自的為主哦~😆
