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CJ 廚房
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炒百合竹筍

炒百合竹筍
49 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 竹筍川燙後切絲

百合撥瓣後備用

    竹筍川燙後切絲 百合撥瓣後備用

  • 起油鍋,爆香蔥段與蒜末

    起油鍋,爆香段與

  • 加入豬肉絲爆香

    加入豬肉絲爆香

  • 加入百合拌炒,接著加入少許水伴煮

    加入百合拌炒,接著加入少許水伴煮

  • 最後加入筍絲與蔥末拌炒至熟即可

    最後加入筍絲與末拌炒至熟即可

小撇步

竹筍取靠近根的部分,較為爽脆,筍香較濃郁。筍尖較適合煮湯。

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留言

共 1 則
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  • 請問這是桂竹筍嗎?還是綠竹筍也可以呢?

    用的是麻竹筍喔~很大支的那種。中尾端比較有纖感維。

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