義大利臘腸Pizza
描述
要做出像披薩專賣店的披薩可不是辦不到的事情! 從餅皮到道地的披薩料，都能自己動手做，一次學會如何做出薄Q有嚼勁的義大利披薩!
更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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把粉類材料放進裝設麵團刀的大碗中，按2下瞬轉按鈕，續從進料管慢慢注入加了15ML橄欖油的水，打成一個不黏手的麵團。蓋上保鮮膜後室溫發酵約30分鐘，再放入冰箱低溫發酵一晚。
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把麵團分成2分，分別擀成10吋左右的薄片，再將披薩醬汁抹在餅皮上。注意不要抹到邊緣。
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在步驟2灑上一層馬茲瑞拉起司絲後，灑上義大利臘腸片和用中碗搭配刨片刀盤切好的蘑菇片，再灑上一層馬茲瑞拉起司絲。
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放入預熱300℃的烤箱中烤約5分鐘，待披薩邊緣變成金黃色時取出，在表面淋上少許特級初榨橄欖油，放上羅勒葉即可。
小撇步
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