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Penny
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香菇雞湯(新手不怕怕)

香菇雞湯(新手不怕怕)

描述

⭕️電鍋也可以!
我是用電磁爐完成的😅

簡單易學,經典滋味。
天冷來上一碗,暖心又暖胃。❤️

768 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
  • 適量
  • 800cc,約五碗水

步驟

  • 香菇泡冷開水備用。 去骨雞腿肉切塊備用。 將雞肉燙至表面變色即可撈起沖冷水。

  • 另外拿一個鍋子放入水,並將片、雞肉、泡開的乾香菇及水一同加入。 以小火燉煮或放入電鍋烹調, 最後完成時再加鹽調味即可。

小撇步

📌怕味道太過濃郁,可調整乾香菇的量。
✨泡乾香菇的水一起加入燉煮味道更棒。

📌選用去骨雞腿肉,是因為家人懶得啃。
✨主要是喝湯頭,若喜歡吃肉可再調整。

📌電鍋外鍋可用一杯或一杯半的水烹調。

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