百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三喵廚房
92 食譜 177 粉絲

雞胗炒時蔬

雞胗炒時蔬

描述

用雞胗代替平常慣用的幾樣肉類來炒時蔬,口感不太一樣,除了平常在小吃店常常可以吃到的下水湯,炒菜也很好吃ㄛ~

122 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片,彩椒和洋蔥切片,雞胗切小塊一些,辣椒切段備用。

    切片,彩椒和洋蔥切片,雞胗切小塊一些,辣椒切段備用。

  • 取一鍋倒入3大匙油熱鍋並先爆香薑片。

    取一鍋倒入3大匙油熱鍋並先爆香片。

  • 續下辣椒。

    續下辣椒

  • 轉大火接著放入雞胗炒約兩分。

    轉大火接著放入雞胗炒約兩分。

  • 最後再將所有蔬菜一起加入,蓋上鍋蓋,大火燜約一分鐘。

    最後再將所有蔬菜一起加入,蓋上鍋蓋,大火燜約一分鐘。

  • 最後加入鹽巴味精拌炒均勻,鍋邊嗆米酒即可。

    最後加入鹽巴味精拌炒均勻,鍋邊嗆米酒即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
三喵廚房 92 食譜 177 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 涼拌小黃瓜 四季豆 炒飯 杏鮑菇 金針菇 三杯雞 瓜仔肉 糖葫蘆 地瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 排骨 義大利麵 玉米濃湯 炒麵 茄子 打拋豬 蒸蛋 花椰菜 菠菜 櫛瓜 香菇雞湯 雞肉 雞胸肉 白菜滷 竹筍 豆腐 娃娃菜 餅乾 番茄 雞湯 低脂高蛋白 粽子 馬鈴薯 小黃瓜 番茄炒蛋 南瓜 早餐 麻婆豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 湯麵 家常菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 鮭魚 高麗菜 台式泡菜