草莓鬆餅
步驟
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將麵粉、糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
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2.倒入牛奶攪拌均勻，再加入雞蛋一起攪拌。
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3.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
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4.將平底鍋預熱後，抹上少許奶油，倒入麵糊。
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5.用小火兩面煎烤約3分鐘，即完成鬆餅。
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6.將鮮奶油與糖用攪拌器攪打約6~8分鐘，就可將鮮奶油打發。
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7.擺盤後先擠上鮮奶油，再堆疊上切半的草莓即完成。
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Riva Chou 我的廚師夢 作者西西烹飪筆記
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