一鍋搞定香腸飯大餐
描述
一個人吃飯就算很懶很孤單，
也要有......氣勢！
這是一鍋搞定懶人大餐，
包含甜點喔！
超級簡單喔！
步驟
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在盤子內擺好食材，花椰菜灑一點鹽， 可以再撒上蒜頭切片、辣椒。 水煮蛋是曾姬前一晚煮的，早餐時切開發現未熟透， 所以順便加入一起蒸。 可以加自己喜歡的袖珍菇、玉米筍、四季豆、甜豆等食材。
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米洗好後，加入香菇和紅蘿蔔細末（切小丁亦可）。 醬油先倒入米杯（一人份約5cc，兩人份8～10cc）， 灑一點鹽， 也可以加入5～10cc的米酒。 接著加水變成醬油水倒入米鍋中， 米：醬油水＝1：1 （1：1.2亦可）
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米鍋內均勻攪拌後放入香腸。 外鍋倒一杯水，米鍋放入， 接著拿出不銹鋼環保筷架上去。
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再把菜盤擺上去。 蓋上鍋蓋按下開關。 開關跳起即可掀開取出菜盤， 蓋上鍋蓋再悶一下香腸飯。
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美到冒泡甜蜜雪梨漿！ 它其實應該用燉的， 但是為了符合「一鍋搞定」的原則， 曾姬再次馳騁想像力發明這樣的作法。 放涼後再享用， 美味更有層次感。 梨香滿溢的甜湯、略帶爽脆的清甜果肉， 必能擔當甜點重任。
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運用你的巧思擺盤。 香腸斜切，再切一些蒜苗增加美感提升美味。
小撇步
1.蒸的過程不能讓食材上的水有機會滴到外鍋，因為會有焦味甚至是外鍋底燒焦。所有突出盤沿的食材都要推進去。
2.開關跳起若未掀開取出菜盤，青花椰會被悶黃且軟爛口感不佳。
