簡單好吃蝦鬆
描述
簡單又很好吃喔！
家人也很愛
分享給大家試試
希望你們喜歡喔~
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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蝦仁排扁切碎，加入加入薑末，蒜末，蛋液，鮮味炒手，米酒，胡椒鹽，太白粉抓醃一下。再來玉米筍先燙熟切碎，蘋果切小丁，美生菜切適合入口大小，美生菜修邊邊剩下的別丟掉切碎留着備用。（可以增加脆口度不浪費-）（我蝦仁有兩種顏色是因為去買只剩下這兩盒，所以別在意我的顏色喔！）
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少許油，下醃好的蝦炒出半熟，再加入玉米筍炒至熟透，熄火加入蘋果，剩下的美生菜碎，香油，，黑胡椒粒拌一拌，試一下鹹度假如不夠在加點胡椒鹽或鹽巴。
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最後加點鹹的餅乾增加脆口度，我是喜歡加這餅乾。有人是加蝦味先，只要鹹的都可以看自己喜歡什麼。餅乾壓碎要吃時加入菜裡拌一拌。
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好吃的蝦鬆完成嘍～
小撇步
美生菜增加脆口度可以要吃前先泡冰水會更脆喔！
菜肴裡也可以加入荸薺或樹薯脆脆的
蘋果也可以換水梨
加入的食材盡量水分要瀝乾喔！
做菜很簡單，看自己喜歡什麼都可以試試喔
