百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jean Wang
29 食譜 35 粉絲

味噌桂竹筍炒五花肉片

味噌桂竹筍炒五花肉片

描述

又是桂竹筍產季,今天要介紹以味噌燒煮的桂竹筍料理,餐桌上有這一盤,超下飯的啦,配上一杯啤酒,乎搭啦…

179 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先將熟桂竹筍用手撕成細條狀再切段備用。
乾蝦仁洗淨泡軟,蒜頭切末,蔥切段,紅辣椒去籽切末。
豬五花切薄片備用。

    先將熟桂竹筍用手撕成細條狀再切段備用。 乾蝦仁洗淨泡軟,頭切末,切段,紅辣椒去籽切末。 豬五花切薄片備用。

  • 先取五花肉肥肉部份搾油,下蒜末、蝦乾、蔥白爆香後,將肉片下鍋炒至變白,再下桂竹筍翻炒。
將味噌用冷開水調勻(約一碗),倒入鍋中+醬油+少許糖+少許米酒和食材一起燜煮約5分鐘。
略為收汁後將蔥綠的部分下鍋翻炒一下,即可起鍋。

    先取五花肉肥肉部份搾油,下末、蝦乾、白爆香後,將肉片下鍋炒至變白,再下桂竹筍翻炒。 將味噌用冷開水調勻(約一碗),倒入鍋中+醬油+少許糖+少許米酒和食材一起燜煮約5分鐘。 略為收汁後將綠的部分下鍋翻炒一下,即可起鍋。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jean Wang 29 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄 排骨 白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 瓜仔肉 番茄炒蛋 早餐 雞肉 糖醋排骨 豆腐 高麗菜飯 杏鮑菇 鮭魚 炒飯 餅乾 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 炒麵 花椰菜 台式泡菜 打拋豬 低脂高蛋白 金針菇 娃娃菜 四季豆 粽子 滷肉 湯麵 雞胸肉 竹筍 茄子 麻婆豆腐 蒸蛋 義大利麵 雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 酸辣湯 香菇雞湯 菠菜 馬鈴薯 家常菜 地瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉