涼拌茶梅蘋果小管【澎湖野生水產】
描述
眾人皆知：澎湖以夜釣小管遠近馳名。家，是溫暖的港口。生命的感動，來自唯心中最重要的人留下永恆經典。【給你我的全部 你是我一生不停的腳步 讓我無怨無悔全心的付出】.......
看的是書，讀的卻是世界；沏的是茶《新唐書·陸羽（《茶經》聞名於世，被譽為茶聖，奉為茶仙，祀為茶神。），嚐的卻是生活。梅子是強鹼食品，含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素 C，可促進人體新陳代謝。
份量
8
人份
時間
10
分鐘
食材
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1尾，少許，少許
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半顆，6顆，燒開
步驟
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先把澎湖野生小管洗淨，並切段；削蘋果，切塊；青蔥，切段，全部食材備用，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
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水燒開，放入小管川燙，至熟後，取出泡冰，水冰鎮一下再食用（肉質會較Q彈） 再把蘋果、茶梅、青蔥全放入盤中，最後淋上少許的醬油即可享用抗老化指數第一名的食品涼拌茶梅蘋果小管。 【元融嚴選 安心好茶】http://yuanrong.tw/ facebook：【元融堂】
小撇步
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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