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Beth

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味增雞肉秋葵卷

味增雞肉秋葵卷

描述

雞胸肉切打成薄片，抹上味增醬、鋪上海苔片，再將秋葵包起來煎熟，再對半切，就會看到星星一樣美觀的切口，光看就覺得很好吃了！忍不住一邊煮一邊吃了起來！

1,147 說讚 2 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

雞胸肉

2片
秋葵

12根
海苔片

1.5張
鹽

少許
白酒

2大匙
味增

2大匙
味醂

1大匙
橄欖油

1大匙
溫水

2大匙

步驟

雞胸肉斜切成10-12片，敲打成薄片
海苔1張剪成8片，1.5張共剪成12片
味噌、味醂、橄欖油、溫水拌勻分成兩小碗備用；一碗抹生雞肉片用，另一碗盛盤時調味用
雞肉灑鹽、抹上味噌醬、鋪上海苔片、一根秋葵後捲起
平底鍋放入少許油，將雞肉捲接縫處朝下放入鍋中，以小火煎2分鐘
翻面再煎2分鐘
倒入ㄧ大匙白酒，蓋上鍋蓋悶煮2分鐘即可
對半切盛盤，淋上剩下一半的味噌調味醬

小撇步

敲打雞肉片時可以蓋上保鮮膜比較好操作

若有任何意見可以上臉書留言給我：
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2.1 萬瀏覽

2015/04/25 發表

Beth 650 食譜 2,205 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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有 2 個一起做

凜亞
#嗚沒捲好

多多

留言

共 1 則

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鄧曉亭
請問白酒可以用米酒代替嗎
11 years ago

大家都在查

金針菇雞肉高麗菜飯白菜滷滷肉糖醋排骨櫛瓜家常菜打拋豬湯麵雞湯涼拌小黃瓜三杯雞地瓜花椰菜粽子雞胸肉菠菜馬鈴薯燉肉小黃瓜茄子瓜仔肉餅乾四季豆低脂高蛋白糖葫蘆早餐鮭魚蕃茄燉牛肉排骨竹筍義大利麵玉米濃湯番茄馬鈴薯麻婆豆腐台式泡菜高麗菜豆腐杏鮑菇炒麵炒飯娃娃菜南瓜蒸蛋香菇雞湯雞蛋豆腐番茄炒蛋酸辣湯湯